Как приготовить вкусный кофе без турки на газовой плите: подробная инструкция
Подзаголовки:
1. Подготовка ингредиентов
2. Выбор посуды
3. Приготовление кофе
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
— Измельчите свежие зерна кофе на средней степени помола. Возьмите около 2 столовых ложек для каждой порции.
— Поставьте чистую глубокую кастрюлю на газовую плиту.
— Разогрейте воду в чайнике или сковороде до кипения.
Шаг 2: Выбор посуды
— Возьмите кастрюлю или ковш любого материала (например, нержавеющей стали или эмалированной) с крышкой.
— Убедитесь, что дно посуды не слишком тонкое, чтобы равномерно распределять тепло.
Шаг 3: Приготовление кофе
— Положите помол кофе в подготовленную посуду.
— Добавьте горячую воду в пропорции 1 столовая ложка кофе на 200 мл воды.
— Помешивая кастрюлю, доведите смесь до кипения на среднем огне.
— Снизьте огонь до минимума и накройте крышкой.
— Оставьте кофе на плите на низком огне в течение 3-5 минут для заваривания.
— После заваривания аккуратно перемешайте кофе и оставьте на плите еще на 1-2 минуты.
— Выключите плиту и дайте кофе немного остыть.
Дополнительные советы:
— Во время заваривания не открывайте крышку, чтобы сохранить аромат и тепло.
— Если вы предпочитаете кофе сильного вкуса, увеличьте количество кофе или уменьшите количество воды.
— Если у вас нет кофемолки, попробуйте купить уже помолотый кофе, наиболее подходящий для заваривания в обычной посуде.
— При подаче кофе, добавьте сахар или молоко по вкусу.