Шаг за шагом: рецепт домашнего хачапури с сыром и яйцом
Наслаждайтесь вкусной домашней хачапури с сыром и яйцом за несколько простых шагов
Приготовьте тесто для хачапури
1. В большой миске смешайте 500 г пшеничной муки, 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку сахара.
2. Добавьте 250 мл теплой воды и 100 мл растительного масла.
3. Тщательно вымешайте тесто до получения однородной массы.
4. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте тесто на 30-40 минут для опары.
Приготовьте начинку для хачапури
1. В миске смешайте 300 г твердого сыра и 3 яйца.
2. Если хотите добавить больше аромата, можете добавить 1 стрелку зелени (петрушка или кинза).
3. При желании посолите начинку, но учтите, что сыр уже соленый.
Соберите и испеките хачапури
1. Разделите опару на 6-8 частей, в зависимости от желаемого размера хачапури.
2. С каждой части теста сформуйте плоский круг толщиной около 0,5 см.
3. Положите на центр каждого круга около 2-3 ложек начинки.
4. Сложите края теста, чтобы получился пирожок или булочка с начинкой внутри.
5. Переверните хачапури и аккуратно раскатайте его до толщины около 1 см.
6. Поставьте хачапури на противень, покрытый пергаментной бумагой, и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке примерно 10-15 минут или до золотистого цвета.
Наслаждайтесь и наслаждайтесь хачапури!
1. Подайте горячие хачапури на стол, разрежьте и наслаждайтесь теплым сыром и растекающимся яйцом.
2. Можете добавить дополнительную зелень или иные приправы по своему вкусу.
3. Хачапури также отлично подходит в качестве завтрака, обеда или перекуса.
4. Попробуйте экспериментировать с разными видами сыра для разнообразия вкуса.
Наслаждайтесь вкусной домашней хачапури с сыром и яйцом за несколько простых шагов