Домашнее мороженое из сливок и сгущенки: простой и вкусный рецепт
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
— Вам понадобятся: 400 мл сливок и 200 г сгущенки.
— Разморозьте сливки в холодильнике, если они были заморожены.
Шаг 2: Приготовление основы для мороженого
— Влейте сливки в большую миску и взбейте их до образования плотной пены.
— Добавьте сгущенку и продолжайте взбивать, пока смесь не станет однородной.
Шаг 3: Замораживание мороженого
— Перелейте получившуюся массу в контейнер для мороженого.
— Закройте контейнер крышкой и поместите его в морозильник на 2-3 часа, чтобы мороженое полностью замерзло.
— Через каждый час можно проверять консистенцию мороженого и аккуратно перемешивать его, чтобы избежать образования кристаллов льда.
Полезные советы:
— Перед приготовлением мороженого убедитесь, что сливки хорошо охлаждены, а сгущенка имеет комнатную температуру.
— Если вы хотите придать мороженому определенный вкус, добавьте в основу экстракт ванили или другие ароматические ингредиенты, например, шоколадную пасту.
— Для более насыщенного и кремового вкуса можно использовать сливки с высоким содержанием жира.
— Если у вас нет специального контейнера для мороженого, можно использовать пластиковую упаковку или форму для выпечки, плотно закрывая ее пленкой или фольгой.
— Готовое мороженое можно подавать в вафельных рожках, в кофейных чашках или просто в виде шариков на тарелке.
Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт домашнего мороженого из сливок и сгущенки. Наслаждайтесь своим лакомством!