Шаги для приготовления галетного печенья в домашних условиях:
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
— Соедините в миске 200 грамм галетной муки, 100 грамм сливочного масла (оно должно быть комнатной температуры), 100 грамм сахара и щепотку соли.
Шаг 2: Замесите тесто
— Смешайте ингредиенты руками до получения однородного и мягкого теста. Заверните его в пищевую пленку и оставьте на 30 минут, чтобы тесто отдохнуло.
Шаг 3: Раскатывание и формирование печенья
— После отдыха теста, разделите его на несколько частей (это зависит от желаемого размера печенья) и разотрите каждую часть на столе, положенном пылью галетной мукой.
— Разотрите тесто до толщины около 3-5 мм.
— Вырежьте печенье при помощи формочек или используйте нож для создания различных форм.
Шаг 4: Выпечка печенья
— Разогрейте духовку до 180 градусов.
— Положите вырезанное печенье на противень, предварительно покрытый пекарской бумагой.
— Печь печенье в разогретой духовке около 10-15 минут, или пока оно не приобретет золотистый оттенок.
Советы:
— Если у вас нет галетной муки, можете заменить ее на простую пшеничную муку.
— Перед выпечкой можно посыпать печенье сахарной пудрой или добавить верхний слой из шоколада или глазури.
— При хранении печенье должно быть полностью остывшим. Храните его в герметичной емкости или пакете, чтобы сохранить свежесть.
Наслаждайтесь своим домашним галетным печеньем!