Как размолоть кофейные зерна без кофемолки в домашних условиях
Шаг 1: Инструменты и ингредиенты
— Кофейные зерна
— Резиновый молоток или деревянный пестик
— Бумажный пакет или полиэтиленовый пакет с молнией
Шаг 2: Готовьте зерна
Перед тем, как размолотить кофейные зерна, убедитесь, что они сухие и свежие. Если зерна влажные или старые, их будет сложнее размолотить без кофемолки.
Шаг 3: Поместите зерна в пакет
Положите кофейные зерна в пакет и закройте его. Убедитесь, что пакет плотно закрыт, чтобы избежать разлета зерен при молотье.
Шаг 4: Готовьте рабочую поверхность
Проверьте, что рабочая поверхность чистая и стабильная. Подложите под пакет с зернами противоположные стороны резинового молотка или деревянного пестика для лучшей стабильности.
Шаг 5: Молоть зерна
Начните мягкими ударами молотком или пестиком по пакету с зернами. Постепенно увеличивайте силу ударов, чтобы размолотить зерна до нужной консистенции. Постоянно проверяйте состояние зерен, чтобы достичь желаемой мели.
Полезные советы:
— При молотье зерен с высоким содержанием масла, как эспрессо, может потребоваться больше усилий, так как они склонны склеиваться.
— Не перегревайте зерна при молотье, чтобы избежать изменения их вкуса.
— Если вам нужно больше кофе, чем можно размолотить одновременно, повторите шаги с другими порциями зерен.
Теперь, даже без кофемолки, вы можете наслаждаться свежезаваренным кофе дома.