Домашние булочки с маком: простой и вкусный рецепт
Подзаголовки:
1. Ингредиенты:
2. Приготовление теста:
3. Формовка и начинка:
4. Выпечка и подача на стол:
Инструкция:
1. Ингредиенты:
— 500 гр дрожжевого теста
— 100 гр мака
— 4 столовые ложки сахара
— 100 гр сливочного масла
— 1 яйцо
— щепотка соли
— 200 мл теплого молока
2. Приготовление теста:
— Распустите дрожжи в теплом молоке и добавьте сахар.
— Добавьте растопленное сливочное масло, яйцо и немного соли.
— Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое и эластичное тесто.
— Оставьте тесто в теплом месте на 1-2 часа до удвоения объема.
3. Формовка и начинка:
— Разделите тесто на небольшие кусочки и скатайте их в шарики.
— Начиньте булочки маком, немного притоптывая его в тесто для лучшей фиксации.
4. Выпечка и подача на стол:
— Выложите булочки на противень, смазанный маслом, с небольшим промежутком между ними.
— Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 20-25 минут до золотистого цвета.
— Подавайте булочки на стол теплыми или охлажденными, посыпав их сахарной пудрой.
Советы:
— Мак можно предварительно перемолоть в кофемолке для более легкого притирания.
— Для более густой начинки можно добавить немного сгущенного молока или меда.
— Приготовленные булочки можно хранить в герметичной упаковке до 2-3 дней.
Приятного аппетита!